趣头条（QuTuDuo）是一款流行的新闻资讯类应用，用户可以在上面阅读各种新闻、文章等内容。如果您想注销趣头条账号并解绑手机，可以按照以下步骤操作：
打开趣头条APP，点击右下角的“我”或“个人中心”。
在个人中心页面，找到“设置”或“账号与安全”选项，点击进入。
在账号与安全页面，找到“手机绑定”或“手机解绑”选项，点击进入。
根据提示，输入您的手机号码和验证码，完成手机解绑操作。
解绑完成后，您可以重新登录趣头条账号，进行注销操作。
请注意，不同版本的趣头条APP可能会有不同的界面和功能布局，具体操作可能会有所不同。建议您根据实际使用的APP版本进行操作。